中新真探:吃鱼眼能明目吗?
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中新网10月26日电 鱼眼的主要成分是蛋白质,含有少量对视力有益的多不饱和脂肪酸,但鱼眼太小,多不饱和脂肪酸的含量并不高,能补给的营养有限。此外,鱼眼的口感并不好,如果追求这些脂肪酸,不如多吃一些鱼肉,保持营养均衡。(来源: @科学辟谣 @中国新闻网 )
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