暖爱资源　　中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会副理事长、江南大学科学技术研究院院长范大明表示，雪糕是消费者夏季普遍食用的冷冻饮品之一，判断雪糕融化速度，需要综合考虑温度和雪糕总固形物含量等多重因素。

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□ 本报记者 刘欣暖爱资源

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　　塑料在生产生活中应用广泛，是重要的基础材料。但不规范生产、使用塑料制品和回收处置塑料废弃物，会造成资源能源浪费和环境污染。2020年1月，国家发展改革委、生态环境部联合印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，既对部分塑料制品的生产、销售和使用提出了禁止、限制类的管制要求，也明确了推广应用替代产品和绿色产品，培育优化新业态新模式，规范塑料废弃物回收和处置等系统性措施。2021年9月，两部委又联合印发《“十四五”塑料污染治理行动方案》，其中提出“科学稳妥推广塑料替代产品”。