稻米中镉和砷过量积累将严重威胁大米消费人群健康。由于水稻生长环境及土壤中镉砷的化学特性等因素影响，水稻籽粒中镉和砷含量通常存在负相关性。研究人员很难筛选到镉和砷同时低积累的水稻品种。

　　“目前，关于水稻重金属低积累的研究通常针对单个基因或单个重金属元素展开，在生产应用中仍存在一定局限性。创制镉砷同步低积累的杂交水稻品种，使其能适宜镉砷等复合污染地区种植并推广，在保障水稻产量前提下，对提升稻米品质安全和确保大米消费人群健康具有重要意义。”论文通讯作者胡培松说。

　　研究人员首先在中嘉早17和C两优17系列杂交稻中，分别研究了相关镉调控关键基因的降镉能力，获得了降镉效应最优且综合农艺性状优良的低镉品种株系。同时，利用水稻砷吸收转运 主效基因创制了携带不同镉和砷调控基因的植株。

　　“利用上述植株进行配组，并对后续杂交稻组合籽粒进行重金属元素测定。在大田种植环境下，携带镉调控基因的水稻籽粒中，镉含量分别降低了64.6%—85.2%；携带砷调控基因的水稻籽粒中，砷含量分别降低了42.3%—48.2%；同时携带镉砷调控基因的水稻籽粒中，镉和砷含量也显著降低，镉含量下降了72.9%—78.8%，砷含量下降了42.9%—53.2%。”论文第一作者、中国水稻研究所研究员胡时开告诉记者。