每经编辑 杜宇

　　据央视新闻，当地时间 23日上午，日本小林制药公司召开临时董事会会议。受小林制药公司含红曲成分问题保健品事件影响，该公司会长小林一雅和社长小林章浩辞去职务，由该公司专务山根聪接任社长一职。

　　近几个月，日本有多人在服用小林制药公司生产的含红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。截至本月10日，疑似相关死亡人数已有100人。小林制药公司分析相关保健品及其使用的红曲原料后发现，其自产红曲原料中存在来自霉菌的成分。日本厚生劳动省此前说，小林制药生产的问题红曲原料中发现了软毛青霉酸以及一些其他“意想不到的物质”。

　　针对日本小林制药公司含红曲成分保健品致消费者健康受损问题，大阪市市长当地时间7月8日透露说，截至7月5日，小林制药已接到来自233名死亡消费者家属的咨询，该公司将对其中93名消费者死亡是否与服用问题保健品存在关联展开调查。

　　小林制药曝出问题保健品事件后，公司总部所在地大阪市成立对策总部，负责掌握消费者健康受损情况、推进查明原因和产品回收等工作。

　　今年3月，小林制药报告死亡病例数为5例、住院人数为289人，但在此后三个月时间里，虽接到大量死亡病例相关咨询，却没有更新数据，直到厚生劳动省6月中旬询问情况后，小林制药才于当月底对外公布最新数据。

　　根据小林制药6月28日发布的新闻公报，公司又接到来自170名死亡消费者家属的咨询，其中76名死者生前曾服用该公司问题保健品，但他们的死亡与此是否存在因果关系仍在调查中。

　　日本厚生劳动省本月2日表示，小林制药已向厚生劳动省提交疑似关联死亡病例的调查计划，具体内容没有对外公布。不过厚生劳动省强调，将严格监督小林制药的调查情况，必要情况下，厚生劳动省可能直接参与调查。

　　根据小林制药6月28日发布的新闻公报，公司又接到来自170名死亡消费者家属的咨询，其中76名死者生前曾服用该公司问题保健品，但他们的死亡与此是否存在因果关系仍在调查中。

　　红曲又称红曲米，是以大米为原料，经红曲霉发酵而成的一种棕红色或紫红色米曲。红曲在我国有着悠久的使用历史，中医认为红曲具有健脾消食、活血化瘀的功效，唐代药书里就记载了这种药物。除了药用，红曲还被用于酿酒、食品着色等。1979年，日本学者从红曲菌发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质，命名为Monacolin k（洛伐他汀）。1985年，两位美国学者进一步找出了“Monacolin K”抑制胆固醇合成的作用机理，并因此获得当年的诺贝尔生理学医学奖。

　　据极目新闻，有专家指出，出问题的也许不是红曲本身，而是红曲在发酵过程中产生的次生物有可能导致肾脏损害。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，红曲按照用途可分为：用于着色的食品添加剂红曲，发酵酿酒用的红曲，以及用于保健的红曲，即功能性红曲。把红曲霉接种到蒸熟的大米上发酵培养，获得的红曲米和红曲红色素可以作为食品着色剂。

　　根据《食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）的规定，红曲米和红曲红色素可以用于腐乳、酱菜、饮料、果冻、肉制品、豆制品、面制品、糕点、饼干、酸奶、糖果等食物当中，还可以用于口红、唇彩等产品。风味发酵乳、糕点、烘烤食品的馅料及表面用挂浆，有严格的限量要求，其余的可根据生产需要，适量使用。

　　朱毅称，1995年，法国科学家发现红曲发酵工艺中的微量次生代谢产物桔霉素，它可能导致肾脏损害。

　　小林制药此前已宣布召回所有3款含红曲成分保健品（红曲胆固醇颗粒、纳豆激酶颗粒、降胆固醇健康辅助颗粒），并呼吁消费者停止使用相关产品。这3款产品并未在中国大陆上市。不过，小林制药表示，对通过跨境平台、境外实体店铺或是其它渠道购买了相关产品的中国消费者，小林制药将提供产品回收协助。

　　小林制药保健品丑闻爆发后，日本食品药品监督机构宣布将对6000多种“功能性标示食品”进行紧急检查。与此同时，日本国内对“功能性标示食品”的争论再起。

　　5月10日，小林制药表示，受到含红曲成分保健品致消费者健康受损事件影响，该公司损失超过38亿日元（约合2440万美元），撤回先前对今年销售业绩的预测。

　　小林制药发布的数据显示，该公司今年1月至3月销售额为364.85亿日元（约合2.34亿美元），较去年同期增长9%；净利润为9.76亿日元（约合627万美元），较去年同期锐减73%。

　　每日经济新闻综合央视新闻、极目新闻、每日经济新闻

责任编辑：何松琳