【导语】鸡蛋市场消费有明显淡旺季之分，鸡蛋价格亦呈现季节性波动规律。三季度是鸡蛋市场消费的传统旺季，下游需求提升，鸡蛋价格震荡上涨。进入7月份，蛋价涨势明显，市场整体流通相对顺畅，余货减少，8-9月份或再探高位。

　　三季度鸡蛋价格或震荡上涨

　　近十年产区鸡蛋价格的季节性指数特点显示，7-8月份鸡蛋价格为上涨走势，9月份再涨概率大于下跌概率，季度内蛋价水平不断提升。

　　总体上来看，在存栏量持续上升的前提下，当前市场供应量相对充足，利空鸡蛋价格水平，目前蛋价重心稍低；在需求量变化引导下，一季度蛋价持续下行，二季度蛋价先涨后跌，维持季节性波动规律。进入三季度，7月价格震荡上涨，截至17日，全国主产区鸡蛋日均价4.59元/斤，较月初3.96元/斤涨幅15.91%。中旬以后，随着南方销区市场走出梅雨季节，鸡蛋质量问题减少，下游拿货积极性逐渐好转，受需求好转带动，鸡蛋价格仍存涨势。8-9月，受中元节、中秋节、国庆节等节日效应提振，鸡蛋市场需求或涨至年内相对高位，鸡蛋价格重心或将继续上移。

　　产蛋鸡存栏量增幅逐渐收窄

　　通过养殖周期推算，三季度新开产蛋鸡为2024年3-5月补栏的鸡苗，而理论可淘汰蛋鸡为2023年2-4月补栏的鸡苗，通过数据评估7-8月新开产蛋鸡数量均大于淘汰鸡出栏量 ，9月开始新开产蛋鸡数量小于淘汰鸡出栏量，产蛋鸡理论存栏量增幅逐渐收窄，9月或开始下降。因此三季度产蛋鸡存栏量处于周期内高峰位置，或在一定程度上限制蛋价涨幅。

　　市场需求季节性好转

　　通过监测代表销区市场鸡蛋销量显示，三季度销量均处于年度内最高位。7月上旬销区销量或受梅雨季节影响处于较低位，下旬开始逐渐增加，8月份继续增长，9月份受中秋、国庆等节日提振，销量仍处相对高位，月末开始高位略减。截至17日当周，主销区日均发货量1232.40吨，较月初1197.20吨涨幅2.94%，后期增幅或逐渐扩大。

　　另外从食品厂开机率来看，三季度亦是各大食品加工厂开机水平最高的时期，尤其从8月份开始，至年底，食品厂开机水平不断提升。根据往年历史数据统计，近三年三季度食品厂开机率环比分别提升12个百分点、20个百分点、15个百分点。因此需求量的好转，将带动鸡蛋价格季节性上涨。

　　饲料成本及相关产品对蛋价缺乏利多支撑

　　综合以上影响鸡蛋价格驱动因素分析，从需求量季节性增加趋势来看，三季度蛋价维持季节性上涨规律不变，但受低位成本及供应量继续增加的限制，预计蛋价上涨幅度及高低水平或均不及往年同期。

责任编辑：李铁民